Saint Lambert, l’entreprise qui révolutionne la culture de la vanille
Groupama Océan Indien

Saint Lambert, une entreprise réunionnaise fondée par Pierre Saint Lambert, se distingue par ses procédés dans la culture de la vanille, et la création de produits dérivés. 

Inspirée par la nature et plus particulièrement la forêt de Saint-Philippe, Saint Lambert a développé une technologie innovante afin d’offrir à la vanille un environnement idéal : des abris photovoltaïques reproduisant l’atmosphère des sous-bois tropicaux. 
Ces structures jouent un double rôle : elles protègent les plants tout en générant de l’électricité.  

Résultat ? Une production à grande échelle respectueuse de l’environnement, avec plus de 26 000 plants de vanille cultivés sur 4 hectares, faisant de Saint Lambert le plus grand producteur de vanille de La Réunion. 

Au-delà de son activité, Saint Lambert se distingue par son engagement social et environnemental, elle incarne des valeurs fortes et œuvre pour le développement individuel de ses salariés et le respect de l’écosystème réunionnais. 

L’entreprise va encore plus loin en ouvrant ses portes au public. A travers des visites guidées et des ateliers, Saint Lambert transmet son savoir-faire tout en partageant les traditions uniques de La Réunion. 
Elle se réinvente chaque jour en explorant de nouvelles variétés de plants et en perfectionnant ses méthodes d’extraction. Chaque étape repose sur une volonté d’associer technologie et valorisation du patrimoine réunionnais. 

Découvrez le projet en vidéo en cliquant sur l'image ci-dessous.

Boulikibio, un concept innovant qui allie agriculture bio et relaxation dans un cadre tropical
Groupama Antilles-Guyane

« Quand bien-être rime avec respect de la planète »

Boulikibio est une entreprise martiniquaise, qui produit des fruits et légumes bio, mais pas seulement ! A l’origine, le but était simplement de produire du bio, puis, le fondateur David Dondin, a vite compris que le maraîchage est une activité très exigeante sur le plan physique, et que s’accorder des moments de détente est une nécessité. C'est ainsi qu'est née l'idée de Boulikibio : une entreprise agricole, combinée à un spa. 

« Manger bien, manger bio et prendre du temps pour soi », c'est toute la philosophie de Boulikibio. Le concept repose sur un fonctionnement très simple : 4 jours de maraîchage (récolte, marchés, entretien) puis 2 jours de détente et d'activités touristiques. 

Au programme : soins du corps, gommage, sauna, stretching et même fish pédicure, le tout accompagné de jus détox et d'en-cas issus des produits bio de la ferme, bien sûr. Les activités en groupe permettent également de renforcer les liens sociaux dans une ambiance sereine avec un seul mot d'ordre : décompresser ! 

L'entreprise œuvre localement avec un concept éco-responsable : tout est fait sur place, du bain chauffé au bois de coupe de la ferme aux produits en circuit court, jusqu'aux toilettes sèches ! Elle participe également au développement social de sa région avec des interventions en maison de retraite. 

Bouliki Bio répond à un besoin d'indépendance à la fois alimentaire et mentale, et permet de se ressourcer en pleine nature : dépaysement total garanti ! 

Découvrez le projet en vidéo en cliquant sur l'image ci-dessous.

Avec IPSAGO, être gourmand c’est bon pour la planète !

Dernière étape à Aix-en-Provence pour découvrir notre dernier lauréat de cette édition 2024, celui de Groupama Méditerranée !  

Chaque seconde, environ 23 tonnes de fruits, légumes et tubercules sont gaspillées à travers le monde. 

Face à cette absurdité et urgence écologique, Thibault et Renaud, deux amis sensibilisés dès leur plus jeune âge aux questions environnementales, ont décidé d'agir. C’est ainsi qu’est née IPSAGO, une entreprise engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant une alternative saine, raisonnée, respectueuse de l’environnement et gourmande ! 

“IPSAGO = 0 gaspi à l’envers.” Chez eux, rien ne se perd, tout se transforme !  

Chutes de fabrication, résidus de légumes ou fruits « non calibrés » : tout est valorisé pour être transformé en produits artisanaux biologiques. 

Le résultat ? Des gammes savoureuses, allant des biscuits apéritifs aux cookies.
Tous leurs produits sont pensés également pour répondre aux besoins de nombreux régimes alimentaires : végétaliens, pauvres en sucre, en sel ou en matières grasses saturées. 

IPSAGO incarne des valeurs fortes, mettant l’accent sur l’écologie et l’impact social. L’entreprise travaille en circuit court avec des producteurs et artisans locaux. Elle favorise également la réinsertion sociale au sein de ses équipes et sensibilise à une alimentation durable lors d’interventions en entreprise.
Leur ambition ? Proposer des produits, aussi bons pour le palais que pour la planète ! 

Alors, envie de goûter à un avenir durable ? Retrouvez le lauréat Groupama Méditerranée lors de la cérémonie digitale du Trophée Pro National Groupama. 

Découvrez le projet en vidéo en cliquant sur l'image ci-dessous.

Ainsi s’achève notre série de présentation des candidats du Trophée Pro 2024. Merci de nous avoir suivis dans cette aventure et rendez-vous en ligne le 30 janvier 2025 à 18h pour les résultats !